دوازده پرسش از گياه خواران اخلاقي

معرفي كتاب:
«وگانيسم» چيست؟ نزد برخي، اين واژه از رياضتي سرد و مبهم حکايت دارد، نوعي پرهيز غذايي. نزد برخي ديگر، وگان‌ها کساني‌اند که سنت‌ها و آيين‌هايي را که زندگي بسياري افراد را معنادار و مقدس مي‌سازد لگدمال مي‌کنند. برخي هم آن را يک‌جور مد روز يا دوره گذرا در زندگي نوجوانان مي‌بينند. اما از ديد کساني که خود را «وگان» مي‌دانند اين واژه چه معنايي دارد و متضمن چه ارزش‌هايي است؟ وگان‌ها از مشارکت در خشونت عليه حيوانات دوري مي‌جويند، يعني از خريدن و مصرف کردن تن‌پاره‌هاي حيوانات، لبنيات، تخم‌مرغ، و ديگر محصولاتي که از کشتار و استثمار حيوانات به دست مي‌آيد، مثل پشم، چرم و خز، مي‌پرهيزند. يک وگان در زندگي روزمره‌اش آزادانه انتخاب مي‌کند راه خود را از کشتار و زجرهايي که از زايانيدن و کشتن حيوانات برمي‌خيزد جدا کند. استدلال وگانيسم از سه بخش تشکيل مي‌شود: سلامتي، محيط‌زيست، و حيوانات. نويسنده اين کتاب، شري کُلب، استاد رشته حقوق و دستيار قضايي، در منطقي انديشيدن تبحر دارد. در اين کتاب، خبري از تعصب و تندروي نيست. کُلب استدلال‌هاي خود را با زباني ساده مطرح مي‌کند، اما افراد جبهه مقابل را، کساني را که گوشت مي‌خورند و فعال حقوق حيوانات نيستند، به چشم آدم‌هايي بي‌فکر و نادان نمي‌بيند. نگاه او باريک‌تر و آموزنده‌تر است. آنچه او از آن سخن مي‌گويد مسئله کوچکي مانند انتخاب رنگ لباسي که مي‌پوشيم نيست؛ پاي چگونه زيستن در ميان است: اينکه چقدر بايد در برخورد با باقي حيواناتي که در اين سياره با ما سهيم‌اند ملاحظه و پروا به خرج دهيم.