تغذيه درماني در طب چيني

هزاران سال است چيني‌ها رژيم سالم و مناسب را بخش جدايي ناپذير سلامت و درمان بيماري‌ها مي‌دانند از سرما خوردگي گرفته تا بيماري‌هاي قلبي و ديابت دكتر كاستنر در اين كتاب يكي از ستون‌هاي طب سنتي چين يعني رژيم درماني چيني را برايمان تشريح مي‌كند. مروري بر مبناي طب سنتي و رژيم‌درماني چيني كاربرد رژيم درماني چيني و عوامل موثر بر تغذيه مثل تطبيق فصل‌ها با تفاوت نياز‌هاي كودكان و بزرگسالان. فهرست مفيدي از خوردني‌هاي رايج و خصوصيات درماني آنها.