خام خواري (زنده خواري) / فلسفه تغذيه و تندرستي

از متن كتا:
انسان قبل از کشف آتش مانند همه موجودات زنده روي زمين با غذاي زنده و بدون پزشک و دارو و بيمارستان تکامل خود را طي کرده و طول عمر خود را به نهصد سال (برحسب کتاب مقدس) رسانده بود.
ولي در نتيجه مصرف مواد پخته، مرده، مصنوعي، شيميايي و غيره بيماري هاي گوناگون به وجود آورده و طول عمر خود را رفته رفته کوتاه تر کرده و تا به اين حال دردناک رسانده است.
خوردني هاي «پخته» هيچ ارزش غذايي ندارند. آتش کليه خواص غذايي را در غذاي طبيعي و زنده مي کشد، نابود مي کند و آن را به يک نوع ماده غيرطبيعي، سمي و خطرناک تبديل مي نمايد.