عسل درماني (شگفتي قرآن كريم)

جمشيد خدادادي از سال 1369 پژوهش گسترده‌اي را در زمينه تغذيه انسان آغاز كرده است. مطالعات وي سرانجام به اين باور انجاميده است كه غذاي اصلي انسان عمدتا گياه و فرآورده‌هاي گياهي است و با يك رژيم غذايي مناسب مي‌توان هم از سلامتي خود مراقبت نموده و هم از بيماري‌هاي صعب‌العلاج رهايي يافت. درباره خواص درماني عسل و ارائه نسخه‌هاي درماني بر پايه عسل، كتاب و مقاله بسيار است. اما اثر حاضر ويژگي‌هاي متمايزي دارد. پيداست كه از حيث شمول و جامعيت، اثر حاضر قابل مقايسه با آثار مشابه نيست. اما برجسته‌ترين ويژگي اين كتاب در روشي است كه مبتني بر تاملات قرآني و تجربيات بيست ساله مولف در تجويزها و شيوه‌هاي درماني تغذيه محور است.