پرندگان نيز رفتند

از متن كتاب:
از آن زمان که زمينِ هموار فلوريا وجود دارد، از دوره بيزانتي‌ها و سلاطين عثماني تاکنون اين پرندگان از هر کجا که بيايند و به هر سو که بروند، از ماه تشرين تا پايان کانون دوم در اين محيط منزل مي‌کنند و از آن روزگاران تا به امروز ساکنان استانبول به وسيله دام‌ها و تورهاي گوناگون به شکار اين پرندگان مي‌پردازند. اگر شکارچي مسيحي باشد، شکارش را به کليسا مي‌برد، يهودي به کنيسه و مسلمان به مسجد. مردم هم پرنده‌ها را از ايشان مي‌خرند و آزادشان مي‌کنند. بدين‌گونه با اين پرندگانِ ارزان‌قيمت بهشت را مي‌خرند.